धारूहेड़ा. मुख्यमंत्री भूपेंद्र सिंह हुड्डा ने कहा कि हरियाणा
में इस समय दूध उत्पादन की वृद्धि दर 5 प्रतिशत है और हमारा लक्ष्य इसे
बढ़ाकर 9 प्रतिशत करने का है।
हुड्डा बुधवार को धारूहेड़ा में अमूल मोतीसागर डेयरी के उद्घाटन के अवसर
पर मुख्य अतिथि के रूप में उपस्थितजनों को संबोधित कर रहे थे। उन्होंने
कहा कि मोतीसागर डेयरी को दूध उत्पादक किसानों से हर रोज कम से कम 10 लाख
लीटर दूध लेना चाहिए। इससे उन्हें दूध का उत्पादन बढ़ाने के लिए प्रोत्साहन
मिलेगा और उनकी आमदनी भी बढ़ेगी। इससे युवाओं के लिए भी रोजगार के अवसर
बढेंग़े।
इस डेयरी का उद्घाटन केंद्रीय कृषि मंत्री शरद पवार ने किया। समारोह की
अध्यक्षता डेयरी के चेयरमैन विपुल भाई चौधरी ने की। समारोह में बादशाहपुर
के विधायक राव धर्मपाल भी मौजूद थे।
अमूल मोतीसागर डेयरी ने पहले भी मानेसर में 10 लाख लीटर दैनिक क्षमता का
यूनिट लगाया हुआ है। हुड्डा ने कहा कि हरियाणा पशु पालन के क्षेत्र में
हमेशा आगे रहा है। हरियाणा में देश का 2 प्रतिशत पशुधन है और लगभग 6
प्रतिशत दूध का उत्पादन होता है। राज्य में दूध की उपलब्धता प्रति व्यक्ति
708 ग्राम है, जबकि राष्ट्रीय औसत 262 ग्राम है। उन्होंने कहा कि हमारे
यहां कहावत है -‘देसां म्हं देस हरियाणा-जित दूध दही का खाणाÓ। हरियाणा को
दुनियाभर में मशहूर मुर्राह भैंस का मूल स्थान होने का गौरव प्राप्त है।
राज्य सरकार ने हिसार में लाला लाजपत राय पशु चिकित्सा एवं पशु पालन
विज्ञान विश्वविद्यालय की स्थापना की है, जहां पशुओं की नस्ल सुधार और दूध
का उत्पादन बढ़ाने पर जोर दिया जाएगा। प्रदेश में किसानों के पशुओं का बीमा
भी करवाया जाता है, जिसका 75 प्रतिशत खर्च सरकार देती है। प्रदेश में
डेयरी इकाईयां स्थापित करने को भी बढ़ावा दिया जा रहा है और प्रत्येक इकाई
के लिए 12 लाख रुपए तक का अनुदान दिया जाता है। देश में दुधारू पशुओं की
संख्या तो काफी है लेकिन दूध उत्पादन के मामले में हम विकसित देशों से पीछे
है। वर्ष 2020 तक देश में 18 करोड़ टन दूध की आवश्कता होगी, जो इस समय 12
करोड़ 20 लाख टन है।
केंद्रीय कृषि मंत्री शरद पवार ने कहा कि इजराइल की सहायता से प्रदेश में
नवीन तकनीकों को अपनाते हुए एक बागवानी केंद्र स्थापित किया गया है। पवार
ने कहा कि मुम्बई में तो रैम्प पर लड़कियों को बुलाया जाता है, लेकिन
हरियाणा ऐसा प्रदेश है जहां रैम्प पर मुर्राह भैंस और अन्य पशुओं को
दर्शाया जाता है। विधायक राव धर्मपाल विपुल भाई चौधरी ने भी विचार रखे।
इस अवसर पर पूर्व मंत्री जसवंत सिंह बावल, दिल्ली में हरियाणा व्यापार मंडल
के महामंत्री मनमोहन सिंह गोटेवाला, आईजी ओम प्रकाश सिंह, उपायुक्त सीजी
रजनी कांथन, पुलिस अधीक्षक भारती अरोड़ा, उपमंडल अधिकारी जीएल यादव, नायब
तहसीलदार कृष्ण कुमार यादव, नगरपालिका चेयरमैन सुंदर लाल प्रजापति उपस्थित
थे।
गुजरात के महसाणा जिले के 3 हजार दुग्ध उत्पादक पहुंचे
डेयरी प्लांट कीस्थापना महसाणा जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक यूनियन ने की
है। गुजरात के महसाणा जिले के तीन हजार से अधिक दुग्ध उत्पादक भी मौजूद थे।
डेयरी की प्रोसैसिंग क्षमता 30 लाख लीटर दैनिक की होगी। इससे दिल्ली और
एनसीआर के लिए दूध और दूध उत्पादन की आपूर्ति बढ़ेगी और उपभोक्ताओं को अमूल
दूध, दही, छाछ, अन्य ताजा उत्पादों की आपूर्ति की जाएगी।